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Togo - La mauvaise conservation des fruits et légumes coûte aux commerçants 46 milliards FCFA

Mercredi 26 Août 2020 / Togo - La mauvaise conservation des fruits et légumes coûte aux commerçants 46 milliards FCFA

Chaque année, au Togo, les commerçants enregistrent des pertes de fruits et légumes qui atteignent 290 000 tonnes par an, causées par la mauvaise conservation de ces produits destinés à la vente.

D’après le PNUD-Togo, à travers son incubateur Accelerator Lab, ces pertes causent un manque à gagner de 46 milliards FCFA par an.

Pour éviter ces pertes colossales, l’Accelerator Lab, dans sa mission d’identification des solutions locales à la mauvaise conservation des fruits et légumes, a exploré et dévoilé certaines astuces et méthodes.Elles consistent à protéger la racine des laitues du soleil à l’aide de sable.


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